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Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%)
Jede Charge der verschiedenen Parzellen wurde separat gekeltert
15% des Mostes wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und reift hier 5 Monate heran
erfrischend und trinkfreudig ALKOHOL
Nach der Kaltmazeration und schonender Pressung
Weissburgunder "Schulthauser" St. Michael Eppan 0,75l Waldgries Lagerung und Reife für 6-71907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr
